Мы гордимся нашими випускниками, которые успешно работают Шеф-поварами в разных странах и городах!
Среди них:
Ольга Мостовенко – выпускница ДонВПУРСиТ (58 училище) 2007 года.финалист кулинарного телешоу «Пекельная кухня», ведущая передачи «Сосед на обед».
Иван Шалдышев — выпускник ДонВПУРСиТ (58 училище) 2008 года. Призёр открытого международного чемпионата по кулинарному искусству в номинации «Блюдо из дикой или домашней птицы»
Роман Евтух — выпускник ДонВПУРСиТ (58 училище) 2008 года. Шеф-повар ресторана «Мансарда», награжден Кубком «Золотой шеф-повар 2018 год».
Алексей Ткаченко – выпускник ДонВПУРСиТ (58 училище) 2011г. Шеф-повар ресторана «Самый Цымес», участник Всероссийского открытого кулинарного чемпионата Chefala RUSSE 2019г. Проводит мастер-классы «Русская кухня из крымских продуктов» в рамках фестиваля «Крымская весна», посвященный 5-летию воссоединения Крыма и Севастополя с Россией
Семинарское занятие "Приготовление борщей"
10.01.2019 г. в Донецком техникуме ресторанного сервиса и торговли прошло семинарское занятие на тему «Приготовление борщей». Мастер производственного обучения Топалова Нина Ивановна продемонстрировала коллегам свой богатый педагогический опыт, показала технологию приготовления нескольких видов борщей.
Участие в студенческой научно-практической конференции "Современные технологии в кондитерском производстве"
20 марта 2019 года прошла студенческая научно — практическая конференция «Современные технологии в кондитерском производстве» на базе Государственного профессионального учреждения «Донецкий профессиональный лицей пищевой и перерабатывающей промышленности», в которой приняли участие представители ГПОУ » ДТРСТ» — Горошко Елена Владимировна — мастер производственного обучения и учащийся гр. ПК — 10 Олейник Пётр — с докладом на тему: «Современные виды оформления пряничных изделий в кондитерском производстве».
Участие в Республиканском конкурсе профессионального мастерства среди студентов СПО
24 апреля 2018 года проходил Республиканский конкурс профессионального мастерства среди студентов по компетенции «Поварское дело» на базе Донецкого техникума ресторанного сервиса и торговли, в котором принял участие студент группы ТП-17.01 Шиян Василий и занял I призовое место.
11.01.2019 г. в ГПОУ «ДТРСТ» мастер производственного обучения Лобунцова Наталья Васильевна провела мастер-класс «Технология приготовления праздничного хлеба». Были продемонстрированы современные производственные технологии приготовления хлебобулочных изделий, произошел обмен передовым педагогическим опытом.
Мастер-класс "Прогрессивные технологии и специальные формы обслуживания в предприятиях общественного питания"
26 марта 2018 года в нашем техникуме прошел мастер-класс на тему «Прогрессивные технологии и специальные формы обслуживания в предприятиях общественного питания».
Мастера производственного обучения Бородкина Л.И. и Крупа В.Н. про демонстрировали техники приготовления сложных блюд: сырное фондю, шоколадное фондю; а также технику фламбирования различных блюд и транширования птицы.
