Перейти к контенту
Донецкий колледж ресторанного сервиса и торговли

ГБПОУ Донецкий колледж ресторанного сервиса и торговли

Донецкий колледж ресторанного сервиса и торговли

  • Главная
  • Сведения об образовательной организации
    • История техникума
    • основные сведения О техникуме
    • Администрация
    • Цикловые комиссии
    • Методический кабинет
    • Воспитательная работа
    • Структура и органы управления образовательной организацией
      • Аттестация педагогических работников
    • Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
    • Документы
      • Уставные документы
      • Локальные нормативные акты
      • Отчет о результатах самообследования
    • Вакансии ГПОУ «Донецкий техникум ресторанного сервиса И ТОРГОВЛИ»
  • Образование
    • Коды и наименование профессий и специальностей
    • Образовательные стандарты
    • Учебные планы
    • Сведения о реализации основных профессиональных образовательных программ (ОПОП)
      • Аккредитационные материалы по профессии 43.01.01 Официант, бармен
        • ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ
        • Расписание занятий группы ОБ-09.01
        • СТАНДАРТЫ
          • ГОС
          • ФГОС
        • Локальные нормативные акты
        • ГИА
        • Учебный план
        • Рабочая программа
          • Учебная дисциплина
          • Профессиональный модуль
          • Учебная и производственная практика
        • Рабочая программа воспитания
        • ФОНДЫ ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ
        • Информация об индивидуальных результатах обучающихся группы ОБ-09.01
        • ТИПОВОЙ ДОГОВОР НА УЧЕБНУЮ И ПРОИЗВОДСТВЕННУЮ ПРАКТИКУ
      • Аккредитационные материалы по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
        • ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ
        • Расписание занятий группы ПК-04.01
        • СТАНДАРТЫ
          • ГОС
          • ФГОС
        • Локальные нормативные акты
        • ГИА
        • Учебный план
        • Рабочая программа
          • Учебная дисциплина
          • Профессиональный модуль
          • Учебная и производственная практика
        • Рабочая программа воспитания
        • ФОНДЫ ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ
        • Информация об индивидуальных результатах обучающихся группы ПК-04.01
        • ТИПОВОЙ ДОГОВОР НА УЧЕБНУЮ И ПРОИЗВОДСТВЕННУЮ ПРАКТИКУ
      • Аккредитационные материалы по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
        • ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ
        • Расписание занятий группы ПКД-18.01
        • СТАНДАРТЫ
          • ГОС
          • ФГОС
        • Рабочая программа
          • Учебная дисциплина
          • Профессиональный модуль
          • Учебная и производственная практика
        • Рабочая программа воспитания
        • Локальные нормативные акты
        • ТИПОВОЙ ДОГОВОР НА УЧЕБНУЮ И ПРОИЗВОДСТВЕННУЮ ПРАКТИКУ
        • ГИА
        • Учебный план
        • ФОНДЫ ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ
        • Информация об индивидуальных результатах обучающихся группы ПКД-18.01
      • Аккредитационные материалы по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания
        • Педагогический состав
        • Расписание занятий групп ТП 26,ТП 27, ТП 28
        • Стандарты
          • ГОС
          • ФГОС
        • Локальные нормативные акты
        • ГИА
        • Учебный план
        • Рабочая программа
          • Учебная дисциплина
          • Профессиональный модуль
          • Учебная и производственная практика
        • Фонды оценочных средств
        • Информация об индивидуальных результатах обучающихся
          • результаты обучающихся специальности 19.02.10 ТП 26
          • результаты обучающихся специальности 19.02.10 ТП 27
          • результаты обучающихся специальности 19.02.10 ТП 28
        • Типовой договор на учебную и производственную практику
  • Абитуриенту
    • Правила приёма
    • Контрольные цифры приема в 2021 году
    • Подано заявлений на сегодня
    • ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ СПИСКИ АБИТУРИЕНТОВ НА ЗАЧИСЛЕНИЕ
    • ПРИКАЗЫ О ЗАЧИСЛЕНИИ
    • Платное обучение
    • День открытых дверей
    • Наши выпускники
    • Специальности и профессии
    • Перечень документов при поступлении
    • Перечень групп
    • Поселение в общежитие
  • Студенту
    • Расписание
    • СПИСКИ ГРУПП
    • Общежитие
    • Студенческая жизнь
      • Достижения
      • Медиатека
    • Стипендия и иные виды виды материальной поддержки
    • Вакантные места для приема, перевода, восстановления
    • Трудоустройство
      • Места практики
  • Противодействие экстремизму и терроризму
  • COVID-19
  • ГИА
  • ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА
  • Дистанционное обучение
  • библиотека
  • «Стена памяти»
    • ВеликАЯ ОтечественнАЯ войнА 1941-1945ГГ
    • Ветераны Великой Отечественной войны и труженики тыла
    • Афганская война 1979 — 1989 гг.
    • Воины -афганцы
    • ДОНЕЦКАЯ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА
    • ПАМЯТИ ПЕРВОГО ГЛАВЫ ДНР АЛЕКСАНДРА ЗАХАРЧЕНКО
    • Александр Невский
  • Участие в Онлайн-флешмобе «#янапрактике»
  • Марафон освобождения Донбасса
  • Контакты

Образовательные стандарты

Образовательные стандарты

  • 19.01.17 Повар, кондитер
  • 19.02.10 Технология продукции общественного питания
  • 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
  • 43.01.01 Официант, бармен
  • 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
  • 43.01.09 Повар, кондитер

[bvi text=»Версия для слабовидящих»]

🎉«НАМ 65 ЛЕТ!» 🎉

Свежие записи

  • ПОДАВАЙТЕ ДОКУМЕНТЫ НА ПОСТУПЛЕНИЕ В КОЛЛЕДЖ ОНЛАЙН
  • ПРИХОДИТЕ К НАМ УЧИТЬСЯ!
  • УВАЖАЕМЫ АБИТУРИЕНТ! ПРИЁМНАЯ КОМИССИЯ КОЛЛЕДЖА начинает свою работу с 10 июня 2022 года!
  • Новый сезон Всероссийского конкурса «Большая перемена» стартовал для студентов СПО
  • День Победы 9 Мая — праздник мира в стране и весны! В этот день мы солдат вспоминаем, не вернувшихся в семьи с войны. В этот праздник мы чествуем дедов, защитивших родную страну, подарившим народам Победу и вернувшим нам мир и весну!

Мы в VK

Июль 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Июн    

Схема проезда

«ГПОУ Донецкий техникум ресторанного сервиса и торговли» 2020
Семинарское занятие "Приготовление борщей"

10.01.2019 г. в Донецком техникуме ресторанного сервиса и торговли прошло семинарское занятие на тему «Приготовление борщей». Мастер производственного обучения Топалова Нина Ивановна продемонстрировала коллегам свой богатый педагогический опыт, показала технологию приготовления нескольких видов борщей.

Участие в студенческой научно-практической конференции "Современные технологии в кондитерском производстве"

20 марта 2019 года прошла студенческая научно — практическая конференция «Современные технологии в кондитерском производстве» на базе Государственного профессионального учреждения «Донецкий профессиональный лицей пищевой и перерабатывающей промышленности», в которой приняли участие представители ГПОУ » ДТРСТ» — Горошко Елена Владимировна — мастер производственного обучения и учащийся гр. ПК — 10 Олейник Пётр — с докладом на тему: «Современные виды оформления пряничных изделий в кондитерском производстве».

Участие в Республиканском конкурсе профессионального мастерства среди студентов СПО

24 апреля 2018 года проходил Республиканский конкурс профессионального мастерства среди студентов по компетенции «Поварское дело» на базе Донецкого техникума ресторанного сервиса и торговли, в котором принял участие студент группы ТП-17.01 Шиян Василий и занял I призовое место.

Мастер-класс "Технология приготовления праздничного хлеба"

11.01.2019 г. в ГПОУ «ДТРСТ» мастер производственного обучения Лобунцова Наталья Васильевна провела мастер-класс «Технология приготовления праздничного хлеба». Были продемонстрированы современные производственные технологии приготовления хлебобулочных изделий, произошел обмен передовым педагогическим опытом.

Мастер-класс "Прогрессивные технологии и специальные формы обслуживания в предприятиях общественного питания"

26 марта 2018 года в нашем техникуме прошел мастер-класс на тему «Прогрессивные технологии и специальные формы обслуживания в предприятиях общественного питания».

Мастера производственного обучения Бородкина Л.И. и Крупа В.Н. про демонстрировали техники приготовления сложных блюд: сырное фондю, шоколадное фондю; а также технику фламбирования различных блюд и транширования птицы.