Декабрь 2021 — Донецкий колледж ресторанного сервиса и торговли

Семинарское занятие "Приготовление борщей"

10.01.2019 г. в Донецком техникуме ресторанного сервиса и торговли прошло семинарское занятие на тему «Приготовление борщей». Мастер производственного обучения Топалова Нина Ивановна продемонстрировала коллегам свой богатый педагогический опыт, показала технологию приготовления нескольких видов борщей.

Участие в студенческой научно-практической конференции "Современные технологии в кондитерском производстве"

20 марта 2019 года прошла студенческая научно — практическая конференция «Современные технологии в кондитерском производстве» на базе Государственного профессионального учреждения «Донецкий профессиональный лицей пищевой и перерабатывающей промышленности», в которой приняли участие представители ГПОУ » ДТРСТ» — Горошко Елена Владимировна — мастер производственного обучения и учащийся гр. ПК — 10 Олейник Пётр — с докладом на тему: «Современные виды оформления пряничных изделий в кондитерском производстве».

Участие в Республиканском конкурсе профессионального мастерства среди студентов СПО

24 апреля 2018 года проходил Республиканский конкурс профессионального мастерства среди студентов по компетенции «Поварское дело» на базе Донецкого техникума ресторанного сервиса и торговли, в котором принял участие студент группы ТП-17.01 Шиян Василий и занял I призовое место.

Мастер-класс "Технология приготовления праздничного хлеба"

11.01.2019 г. в ГПОУ «ДТРСТ» мастер производственного обучения Лобунцова Наталья Васильевна провела мастер-класс «Технология приготовления праздничного хлеба». Были продемонстрированы современные производственные технологии приготовления хлебобулочных изделий, произошел обмен передовым педагогическим опытом.

Мастер-класс "Прогрессивные технологии и специальные формы обслуживания в предприятиях общественного питания"

26 марта 2018 года в нашем техникуме прошел мастер-класс на тему «Прогрессивные технологии и специальные формы обслуживания в предприятиях общественного питания».

Мастера производственного обучения Бородкина Л.И. и Крупа В.Н. про демонстрировали техники приготовления сложных блюд: сырное фондю, шоколадное фондю; а также технику фламбирования различных блюд и транширования птицы.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Месяц: Декабрь 2021

1 место в Международном конкурсе профессионального мастерства «Звезды кулинарии» по профессии «Повар, кондитер»!